Born in Fire.
炎が決める、横浜・鶴見の本格ブラジル風バーガー。
Opening Hours
11:00 - 20:00 (年中無休)
Call for Takeout
050-6875-4317Concept
Flame-Grilled,
Handmade, Brasil.
南米系コミュニティが根づく町・横浜市鶴見区。ブラジル系スーパー「Mahalo」の一角で、ブラジル人オーナーが一つひとつ手づくりするバーガーは、100%ビーフのパティを炎で一気に焼き上げる母国仕込み。防腐剤は使わない。バンズは甘く香るブリオッシュ。野菜は毎日厳選。ただのハンバーガーじゃない、これは“体験”だ。
火加減は機械に任せない。肉汁を閉じ込める一瞬を見極めるのは、毎日グリルの前に立つオーナーの目だ。注文が入ってから焼き始めるから、出てくるのはいつも作りたて。週末は行列覚悟で。
Access
Location
〒230-0041 神奈川県横浜市鶴見区潮田町3-142-5
ブラジル系スーパー「Mahalo」内
JR鶴見線 浅野駅から徒歩約10分/駐車場なし
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